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Especialidades

Entrantes fríos como la "Ensalada de Foie y alcachofas con vinagreta de miel" ó "Tartar de sardina y  tomate con encurtidos".
 
Los entrantes elaborados como nuestras clásicas  "Croquetas de rabo de toro", o las  "Piruletas de gambas con cebolla caramelizada y salsa de soja".
 
Exquisitos arroces como nuestra " Paella Valenciana ", el "Arroz meloso de rape y gambas", el "Arroz del senyoret" o la "Fideuá de cabello de ángel".
 
Carnes y pescados elaborados con el mejor producto, recetas tradicionales pero con el toque de modernidad en su justa medida como el "Solomillo de ternera con foie fresco en salsa de Oporto y ceps" ó el "Tataky de atún con asadillo y salsa de anchoas".
 
Y como no puede faltar un buen postre, todos de elaboración propia, recomendamos el "Coulan de chocolate con helado de vainilla" o la "Tatín de manzana con helado de dulce de leche".
 
Además, sensibilizados con el cliente con intolerancias o alergias a alimentos (celíacos, alérgicos al huevo, etc.), reacios a salir a comer fuera de casa, proponemos que nos indiquen su problema al reservar la mesa y nos comprometemos a adaptar los platos de nuestra carta para que puedan disfrutar con toda tranquilidad de su comida o cena

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